Vanwege de groeiende vraag naar melkproducten wereldwijd wil de Friese veehouder de productie verhogen. De kostprijs van de melk is in Fryslân echter rond de 10 cent hoger per liter dan in de andere belangrijke zuivelgebieden wereldwijd, vooral door hogere kapitaalskosten. Sterker, de Friese kostprijs is hoger dan de wereldmarktprijs.
